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作者:admin  更新时间:2018-06-02 17:41:32

  秒速赛车中国作为新世界的新成员,除了栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等国际品种外,还有一些非常适合中国土壤的非国际葡萄品种,如蛇龙珠、龙眼、贵人香及山葡萄等。

  在中国,除了常见的一些国际葡萄品种,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon,目前在中国栽培面积最大的红葡萄品种)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)等,还有许多并不十分常见的葡萄。他们也许并未在其他地区发扬光大,但是在中国却找到了自己的一席之地。

  蛇龙珠是卡本内(Cabernet)家族中的一员,它与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)是姊妹品种。该品种呈紫黑色,皮厚且表面有较厚的果粉,味甜多汁。蛇龙珠酿制出的葡萄酒,酒液呈深宝石红色,澄清度高,散发着浓郁的酒香、和谐的醇香与橡木香,口感醇厚,酒体丰满。

  龙眼曾经是中国独有的葡萄品种,为我国古老而著名的晚熟酿酒葡萄,既可用来食用,也可用来酿造葡萄酒。龙眼葡萄果粒呈紫红色或深玫瑰红色,皮薄而且透明,外观美丽,果汁糖粉高,浓度大,风格颇似琼瑶浆(Gewurztraminer)。龙蛇葡萄酒颜色微黄带绿,并具有新鲜悦怡的果香,口感醇和柔顺,酒体丰满,酸味怡人

  贵人香的另一个常见译名是威尔士雷司令或意大利雷司令(Riesling Italico),属于欧亚种,原产意大利,于1982年引入中国。

  用贵人香酿制的白葡萄酒呈禾秆黄色,秒速赛车官网还有一些非常适合中国土壤的非国际葡萄品种澄清发亮,散发着怡人的果香和酒香,柔和爽口,丰满完整,酸涩恰当,回味深长。贵人香是酿制优质白葡萄酒的良种,也是酿制起泡葡萄酒、白兰地的重要葡萄品种。

  山葡萄原产于中国东北地区,主要分布在东北三省及内蒙古东北部地区,用作食用葡萄,它含有丰富的维生素,酸甜可口;用来做酿酒葡萄,它在降酸工艺处理后,可以成为非常适合中国人口味的甜型山葡萄酒。许多用山葡萄酿制的葡萄酒都呈艳丽的红色,风味品质甚佳,单宁、多酚类物质含量也很高。

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