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作者:admin  更新时间:2018-09-19 13:07:28

  本报讯8月16日,记者跟随郑州市郑东新区商都路食品药品监督管理所(简称商都路食药监所)的执法人员,来到该食药监所辖区内的田园农贸市场、河南大哈超市以及海汇中心见证食品安全日常监管。

  8月16日上午,记者与执法人员一同到达田园农贸市场,刚到该市场二楼,记者就被一块电子屏幕所吸引。负责人肖经理介绍,这块电子屏幕是在食药监管人员的指导下引进的“溯本通食品安全追溯系统”。

  商都路食药监所负责人朱刘涛告诉记者,这个系统可以对农贸市场内所有的食品进行追根溯源,消费者可以通过这个系统来查询农贸市场内所有商家的信息。该屏幕每天会滚动播报农贸市场内每一批次蔬菜的农药残留情况。

  在农贸市场,记者发现所有商品旁边都有一个二维码。朱刘涛解释说,这些二维码如同商品的“身份证”,消费者用手机扫一扫,就能查看商品的所有信息。记者扫了一下苹果旁边的二维码,秒速赛车集团溯源系统”+“明厨亮灶” 让百姓吃得放心就在手机上看到了经营苹果商户的营业执照、食品经营许可证、工作人员健康证,以及与苹果本身相关的图片信息等。

  在河南大哈超市,朱刘涛介绍,这是一家今年新开业的大型商超,超市开业前期,监管人员就食品安全问题和该店的工作人员一同制定了食品安全制度。

  在超市的墙上,记者看到了包括食品冷冻课检验记录本、干杂调味课检测记录本在内的十余本食品安全记录。负责人秦经理表示,超市注意严格把控准入制度,从源头解决食品安全问题,针对易过期的食品,制定了专门的食品销毁记录。

  随后,记者与监管人员来到美食广场——海汇中心,朱刘涛介绍说,这里很多是新开的大中型以上的餐饮店,从前期的装修开始,监管人员对其后厨的建设参与指导,因此,都比较规范。

  在检查中,记者发现这几家饭店在显眼的地方都有一块电子屏幕,滚动播放后厨每一个摄像头拍摄到的画面。朱刘涛说,这几家店已经实现了“互联网+明厨亮灶”,不仅可以在店内的电子屏幕前查看该店的后厨情况,还可以在舌尖安全网上查看。

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