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秒速赛车研究了几个电商死亡案例后这些“坑
作者:admin  更新时间:2018-06-06 19:13:36

  秒速赛车平台生鲜产业的进化和意义早已突破了商业的界限。 十多年前,生鲜电商崛起,加快了生鲜业的成长步伐 ; 最近一两年,新零售风起云涌,生鲜业被赋予了新的使命和价值。如今,生鲜业何去何从考验着每个从业者的想象力。

  为此,零售前沿社 ( ID:lingshouqianyanshe ) 将从生鲜产业发展历史、生鲜产业链构成、生鲜新零售、资本眼中的生鲜机会等全视角、多维度出发,为读者还原生鲜产业全貌和展望未来发展机会。

  ▪ 2016 年初,联想佳沃 CEO 崔晓琦写下《我暂时不会再碰生鲜电商了》,直呼生鲜电商 到处是坑 ;

  ▪ 3 月,上海抢鲜购创始人鲁振旺在微博上自述 放弃生鲜电商,很艰难,但是我还能怎么做 ;

  ▪ 7 月,吴世春和王啸 A 轮投资,明星项目半成品净菜电商青年菜君被曝出,因投资跳票公司陷入崩盘困境 ;

  ▪ 10 月,优菜网创始人丁景涛在接受媒体采访时更是直言 优菜倒了,死得很不甘 !

  的确,2013 年生鲜电商发展元年到来之后,接下来的两年间,生鲜创业者们奋不顾身纷纷 下海 ,誓要在生鲜这片蓝海市场中掘金。谁能料,风正起时,却遭遇资本寒冬,2016 年生鲜电商 倒闭潮 来势汹汹,一时间行业 哀鸿遍野 。

  半成品净菜电商青年菜君在 2014 年成立之初,可谓并不差钱,梅花天使创投、九合创投、平安创新投、真格基金等争相为其注资。资方背景如此雄厚,但不到两年时间,青年菜君最终还是因为资金断裂而死。极盛而衰,创始人任牧感慨 头上的光环有多耀眼,背上的情怀债就有多沉重 。

  同期,和青年菜君模式如出一辙的生鲜创业项目小农女,死得更快,只活了短短 6 个月的时间。其创始人总结道,这种模式本身就有明显缺陷。

  青年菜君和小农女将目标人群锁定在那些非常繁忙、想自己做饭吃又没时间买菜的城市白领,实际是,经常买菜做饭的白领用户并不够多,做饭前期的各项准备工作,以及饭后洗碗、收拾等问题,导致白领根本不会买菜做饭。即便是经常在家做饭的人,用户本身已经养成了去超市买菜的习惯,所以大部分人也不会为这个服务买单。

  也就是说,两个项目最大的缺陷是消费者需求一定程度上来说是伪需求,目标客户购买频次低、配送成本高、复制难度大、难以形成规模效应。所以,这种创业模式从一开始就不成立。

  对于很多生鲜 O2O 创业者而言,找不到足够大的消费需求,这是很现实的问题。而一旦定位出现偏差,就会面临死亡危险。

  物流配送问题,关乎所有生鲜企业生死。生鲜企业若是想把 O2O 概念做成现实中的成功模式,物流配送至关重要。

  目前最好的解决方式是,不断扩充店面或是线下自提点。但这是一把双刃剑,扩充店面不仅会提升运营成本,还会拖慢自己的成长速度,并不能从根本解决物流问题。

  生鲜 O2O 创业者,面对这个不可逃避的现实,也在无奈地通过自己的方式来解决问题。青年菜君选择在地铁站附近用户自提,这种半途配送算是一种 曲线救国 的方式,但相对于电商高度发达的配送体系,这种方案着实不能令人满意。

  2011 年,被誉为二代网超的代表企业——福州家百福线下旗舰店关门。作为实行线上线下双渠道销售模式的生鲜电商,家百福最大的问题是,标准化模式一直没办法解决,导致其售卖的生鲜食品价格几乎是其他地方的两倍左右,造成成本过高,消费者望而却步。这是电商的大忌之一,因此关闭也就在情理之中了。

  对于生鲜电商而言,标准化模式是立于不败之地的保证,电商的标准化包含很多内容,货源充足,价格透明,配送统一,品质保证,退换简单等等。但目前来说,生鲜电商面对用户消费频率不高,对价格比较敏感,品质苛求等现状,双方会产生很大的供需矛盾,因此标准化问题很难在短时间内实现。

  作为生鲜创业者,不妨先从价格、品质和配送这几个最主要的方面着手来解决,在一个并不成熟的市场,如果将消费者的主要矛盾解决了,次要矛盾并不会成为其再次购买的主要因素。

  本来农产品就并未实现标准化,谈品控的确很难。但是,消费者对农产品的安全和质量又特别看中,所以,生鲜电商平台必须加大品控管理,那就意味着必须要投入更多资源和钱。

  专家指出,我国农产品生产分散,生鲜电商在上游缺乏控制力。为避免投诉,生鲜电商不得不在购买货品后自行分拣选货,秒速赛车这必然会使货损进一步提高,加之生鲜电商的货源渠道和线下实体区别不大,议价能力并不高。因此,如何在品控上发力,秒速赛车研究了几个电商死亡案例后这些“坑”坚决别踩需要生鲜创业者去创造出一套更新的模式。

  冷链物流,被国际物流行业称为该领域的 珠峰 ,在生鲜电商行业。

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